拉拉山 森境果園 LALA SENJING ORCHARD
拉拉山 森境果園 LALA SENJING ORCHARD
SEASON 2026
拉拉山水蜜桃產季幾月最好吃？什麼時候開始、什麼時候結束？拉拉山水蜜桃產期與品種接力的時間表，一次看懂。
CALENDAR
拉拉山（桃園復興・華陵）水蜜桃產季約從 5 月中旬持續到 8 月初，甜桃、早桃、中桃、晚桃四階段接力登場。高山日夜溫差大，果實慢慢累積飽滿的甜與香。
※ 實際產期依當年天候與各園區海拔略有變動，以現場採收狀況為準；品種為拉拉山常見代表品種，依園區當年栽種為準。
WHY IT SHIFTS
常有人拿去年的日期來對，結果發現對不上。水蜜桃的產期不是照日曆走的，主要被三件事牽著跑。
水蜜桃要先經過一段夠冷的休眠，隔年才會正常開花結果。暖冬的年份，花期會亂、結果量也會受影響，整季跟著往後。
開花期碰到連日下雨或晚來的低溫，授粉會受影響。花期延後，後面每一階段都跟著延後。
拉拉山各園區的海拔不同，同一個品種，高處的通常會晚個幾天到一兩週才熟。所以同一時間問不同果園，答案本來就會有出入。
我們排出貨的順序是看樹上哪一批熟了，不是看誰先下單。這也是為什麼沒辦法指定到貨日期。
想上山自己採的話，拉拉山可以採水蜜桃嗎寫了採果的規則與費用，還有為什麼森境不開放。水蜜桃之外，這座山二月下旬到三月是櫻花季。
想抓時間的話，7 月是拉拉山水蜜桃最穩的一段。中桃和晚桃接力，甜度和香氣都在高點。5 月底到 6 月的甜桃偏脆、酸甜清爽，喜歡那個口感的要抓產季前段。
CURRENT STATUS
2026 年這一輪已經收尾。5 月中的甜桃揭幕，一路接力到 8 月初的晚桃結束。拉拉山的水蜜桃一年只有這一季，晚桃一收，就要等明年。
下一季預計 2027 年 5 月中旬開跑。實際會早一點還是晚一點，要看冬天累積的低溫夠不夠、以及春天開花之後那幾週的天氣。花期遇到連日下雨或晚霜，整季都會往後挪。
開賣前我們會先在 LINE 社群通知，想先卡位的可以直接加。手邊還有沒有貨、能不能寄，問洪小姐最快。
本頁狀態最後更新：2026 年 9 月
U-PICK?
森境果園不開放現場採果。水蜜桃是最嬌貴的水果，指尖輕壓就會留下傷痕；每一顆的最佳採收時機，也只有天天照顧它們的職人看得準。
想知道台灣其他產區幾月採收、平地桃跟高山桃差在哪，可以看 台灣水蜜桃產季；在比較要跟誰買的話，這裡有五個分辨的方法。
所以我們選擇：由果園依熟度當日現採、低溫直送到你家。你收到的每一顆，都是在最適合離開枝頭的那一刻採下的，比上山現採更接近它最好的狀態。
FAQ
產季約從 5 月中旬持續到 8 月初。7 月是水蜜桃的精華期：7 月初到 7 月中是中桃、7 月中到 8 月初是晚桃，高山日夜溫差大，甜度與香氣最飽滿。
由晚桃收尾，2026 年這一輪約在 8 月初結束，實際依當年天候略有變動。下一季預計 2027 年 5 月中旬開始。
四階段接力：甜桃（5 月中–6 月中，春豐、夏蜜）→ 早桃（6 月中–7 月初，倉方早生、大和早生）→ 中桃（7 月初–7 月中，白鳳、大久保）→ 晚桃（7 月中–8 月初，中津白桃、上海蜜）。從初夏脆甜一路接力到盛夏軟香，每階段風味各有特色。
森境果園不開放現場採果。由職人依每顆果實的成熟度判斷最佳採收時機，當日現採、低溫宅配到府，比現場採摘更能吃到最佳狀態。
直接向產地果園訂購宅配最新鮮。森境於產季期間依採收成熟度安排出貨，現採現寄，新竹物流低溫配送全台，禮盒 NT$480 起。
產季結束後就沒有新鮮現採的了。拉拉山水蜜桃一年只有 5 月中到 8 月初這一段，不做冷凍庫存。想在下一季第一時間買到，可以先加 LINE 社群，開賣前會先通知。
預計 2027 年 5 月中旬由甜桃揭幕。實際時間要看冬天的低溫累積和春天開花期的天氣，每年會有前後幾天到一兩週的差異，確定之後會在 LINE 社群和這一頁更新。
拉拉山水蜜桃產季約從5月中旬到8月初，四個階段接力：甜桃5月中到6月中、早桃6月中到7月初、中桃7月初到7月中、晚桃7月中到8月初。7月是風味最飽滿的一段。